Voici la liste des produits disponibles sur place à la boucherie :
| Description | Photo | Prix (/Kg) | Prix (/Lb) |
format emballage |
prix de revient |
Code de produit |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Filet mignon de cerf rouge | $84.95 |
$38.53 |
280 gr 1/2 filet mignon | $23.79ch | #20 | |
| Médaillon de cerf rouge | $70.95 | $32.18 | 230 gr pqt /2 | $16.32 | #21 | |
| Carré français de cerf rouge | $72.95 | $33.09 | 4 cotes peut variés selon demande 630gr | $45.96 | #12 | |
| cotelette de cerf rouge (ribs ) | $74.95 | $34.00 | 280 gr paquet de 2 | $20.99 | #69 | |
| Longe désossée de cerf rouge (Contre filet) | $76.95 | $34.90 |
220 gr pqt de 3 |
$16.93 | #45 | |
| bifteck de faux-filet | $76.95 | $34.90 |
200 gr pqt 2 |
$15.39 | #27 | |
| Émincée pour raclette | $70.95 | $32.18 |
150 gr pqt |
$10.64 | #28 | |
| Steak de surlonge de cerf rouge | $66.95 | $30.37 | 300 gr pqt de 2 | $20.09 | #24 | |
| Steak de pointe de surlonge de cerf rouge | $64.95 | $29.46 | 346 gr pqt de 2 | $22.47 | #23 | |
| Steak intérieur de ronde de cerf rouge | $64.95 | $29.46 | 400 gr pqt de 1 | $25.98 | #9 | |
| rosbif de surlonge | $65.95 | $29.91 | variable selon disponibilite | a voir | # 65 | |
| rosbif pointe de surlonge | $63.95 | $29.01 |
1/2 pointe 870 gr |
$55.64 | #63 | |
| rosbif interieur de ronde | $63.95 | $29.01 | variable | a voir | #64 | |
| rosbif bas de ronde (exterieur partie de fesse ) | $54.95 | $24.93 | variable selon demande | a voir | #19 | |
| Cerf hachée (maigre) 1lb | $24.50 | $11.11 | pqt 460 gr | $11.27 | #11 | |
| bavette de cerf rouge | $49.95 | $22.66 | 280 gr pqt de 2 | $13.99 | #66 | |
|
burger de cerf rouge à saveur de miel &ail a saveur fines herbes sans gluten |
$26.95
|
$12.22 | paquet de 2x 150 gr ch | $8.09 | #118 | |
|
Saucisses de cerf rouge produit maison italienne douce # 43
|
$24.95 | $11.32 |
paquet de 4 grosses saucisses 500 gr approximatif |
$12.48 variable | ||
| saucisse pomme &cheddar fort à la bière 11 comtés | $26.95 | $12.22 | paquet de 4 grosses saucisses 500 gr approximatif | $13.48 | #51 | |
|
saucisse merguez de cerf rouge (nouveau produit 2017 ) |
$25.95 | $11.77 |
pqt 6 bouts petite 250gr |
$6.48 | #86 | |
|
Terrine de cerf rouge à l'érable |
$38.95 | $17.67 |
115 gr /ch |
$4.48 | #44 | |
|
terrine de cerf rouge aux herbes de provence |
$38.95 | $17.67 | 115 gr /ch | $4.48 | #56 | |
|
terrine de cerf rouge a l'ail |
$38.95 | $17.67 | 115 gr /ch | $4.48 | #70 | |
|
Smooked meat de cerf rouge |
$70.95 | $32.18 | 80 gr variable | $5.68 | #26 | |
|
SAUCISSON KIELBASSA ordinaire |
$52.95 | $24.01 | 190 gr pqt 2 | $10.06 | #61 | |
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SAUCISSON CHORIZO DOUX |
$52.95 | $24.01 | 190 gr pqt de 2 | $10.06 | #54 | |
|
SAUCISSON CHORIZO FORT |
$52.95 | $24.01 | 190 gr pqt de 2 | $10.06 | #74 | |
|
SAUCISSON KIELBASSA fumé |
$52.95 | $24.01 | 190 gr pqt de 2 | $10.06 | #68 | |
|
saucisson sec( pepperette fumée) |
$82.50 | $37.42 | 66 gr unité | $5.45 |
# 55 | |
| Cretons de cerf rouge maison | $21.89 | $9.93 | 225 gr ch | $4.93 | #49 | |
| Pâté mexicain de cerf rouge maison | $18.25 | $8.29 | 760 gr ch | $13.87 | #53 | |
| paté à la viande maison (tourtière) | $17.25 | $7.82 | 730 gr | $12.59 | #82 | |
| Fondue chinoise de cerf rouge | $70.95 | $32.18 | 250 gr variable | $17.74 | #16 | |
| Fondue bourguignonne de cerf rouge | $70.95 | $32.18 | 250 gr | $17.81 | #17 | |
| Cube à brochette de cerf rouge | $72.95 | $33.09 | paquet 8 cubes 250 g | $18.24 | #13 | |
| Rôti dans l'épaule désossée de cerf rouge | $30.95 | $14.04 |
variable selon besoin |
a voir | #18 | |
| ROTI DE PALETTE /OS | $25.95 | $11.77 | variable | à voir | #75 | |
| Cube à mijoter de cerf rouge (épaule) | $32.95 | $14.95 | 600 gr /pqt | $19.77 | #15 | |
| Osso Bucco de cerf rouge | $24.95 | $11.32 | pqt 4 x 1.5 po/ d'épais 575 gr | $14.35 | #14 | |
| Foie de cerf rouge | $18.95 | $8.60 | pqt 275 gr | $5.21 | #22 | |
| Cœur de cerf rouge | $11.95 | $5.42 | 500 à 700 gr variable | $7.17 | #47 | |
| roti dans l'epaule /os (cote-croisée ) | $ 25.95 | $ 11.77 | variable | à voir | #58 | |
| cote de cerf (short ribs ) | $21.50 | $9.75 | sur demande | à voir | #59 | |
| cote levée (spare-ribs ) | $20.95 | $9.50 | 600 gr /pqt | $12.57 | #42 | |
| langue de cerf rouge | $13.67 | $6.20 | 248 gr ch | $3.39 | #48 | |
| rognons de cerf rouge | $11.15 | $5.06 | 110 gr/unité | $1.23 | #46 | |
| Os de cerf rouge pour soupe | $3.00 | $1.81 | boite variable | 10 | ||
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* Carcasse complète ou demie disponible en tout temps découpée et emballée selon vos spécifications.
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demi boeuf sans hormones de croissances demi cerf demi agneau
demi/sanglier demi porc
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$11.24kg
$21.50 $20.94 $19.29 kg
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$5.10 lb
$9.75 lb $9.50 lb
$8.75 lb
$2.70 lb
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350 bs approx
75 lbs 30 lbs
55 lbs
130 lbs
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$1785.00
$731.25 $285.00
$481.25
$351.00 |